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Son muchas las bondades que la masa madre presenta a la hora de preparar pan y otras recetas. Esta especie de “levadura natural” enriquece la panadería artesanal y es sencilla de hacer. Lo importante es armarse de paciencia para no fallar en su elaboración. Si se siguen las indicaciones básicas y se tienen en cuenta algunos trucos, la tarea no será complicada. Estos son algunos consejos que te ayudarán en el proceso.

Entre las recetas que se han vuelto virales en redes sociales recientemente, está el conocido como “pollo” vegano, hecho a partir de harina y otros ingredientes. Conoce más sobre el seitán y cómo preparar el famoso pollo vegano y 2 recetas para probarlo.

La congestión nasal es muy común en casos de resfriado o gripe, los mismo ocurre con la pérdida del olfato o el gusto, pero cuando se vuelven una constante, podrían ser señal de otro problema. Conoce más sobre la congestión nasal, ronquidos y otras señales de pólipos nasales: qué los causa y sus riesgos.

Antes de tomar cualquier medicamento debes consultarlo con tu médico de cabecera, pues al automedicarte no solo corres el riesgo de que determinado fármaco no tenga el efecto esperado, sino que te cause alguna reacción alérgica. Si te preguntas cómo saber si eres alérgica a un medicamento, sigue leyendo y ¡sal de dudas!

“Un sueño regular para un futuro saludable” es el lema del Día Mundial del Sueño celebrado el 19 de marzo. Un sueño de calidad tiene efectos positivos sobre nuestra salud, e incluso puede protegernos frente a la covid-19 y aumentar la efectividad de la vacunación.

La felicidad es una de las metas vitales para cada uno de nosotros. Muchos autores de diversos sectores e intereses han dedicado sus letras a tratar esta aspiración humana. La poesía, la literatura, la investigación médica y psicológica, la filosofía y también la economía han dedicado su atención a la felicidad. Conocerla, identificarla o experimentarla son focos de investigación en la actualidad; en especial frente al fenómeno de la longevidad.

No es de extrañar que los padres necesiten ayuda para entender qué significa comer de forma saludable. Desde la pirámide de los alimentos hasta la última grasa alimenticia, el alud de información existente sobre este tema puede desorientar bastante. La buena noticia es que usted no necesita graduarse en nutrición para criar hijos sanos. Siguiendo algunos recomendaciones básicas, usted puede crear un entorno doméstico que fomente la alimentación saludable y el mantenimiento de un peso saludable.

La aparición de variantes de la cepa SARS-CoV-2 amenaza el progreso que hasta ahora se tiene en detener o controlar la pandemia. Para empezar, se desconoce si las vacunas que se están aplicando son eficaces contra ellas y si la prueba PCR puede detectarlas oportunamente, como recientemente alerta Francia.

Un reciente estudio publicado en la revista Blood Advances encontró que el coronavirus es más atraído por las personas cuyo tipo de sangre es del Grupo A.

El virus del papiloma humano (VPH) no es solo cosa de mujeres, también afecta a los hombres. No distingue sexos. Es por ello que los profesionales médicos han reiterado la conveniencia de extender también a los niños la vacunación obligatoria contra el VPH.

La temporada de influenza no llega a su fin con la primavera, por lo tanto, el riesgo de contagio y complicaciones, permanece. Por suerte, hay forma de prevenirla y atacarla; te contamos más sobre por qué la influenza no ha desaparecido: cómo diferenciarla de otros virus y su tratamiento.

Los riñones son órganos muy importantes, pues su función no se reduce a producir orina, sin embargo, existen hábitos y padecimientos que pueden dañarlos sin darnos cuenta. Conoce más sobre la enfermedad renal crónica y sus factores de riesgo, como la diabetes y la hipertensión.

Con todas las tendencias wellness que existen hoy en día, ¿Cuál de todas seguimos? Como dice la canción: "que hay un gen en la mandarina, que no es bueno comer harina, que la grasa es adiposa, que no no al chocolate".... No gluten, veganismo, vegetarianismo, dieta paleolítica, superfoods. No nos compliquemos la vida Si quieres ser saludable, empieza con estos 10 pasos

Tonificar nuestras piernas, decirle adiós a la flacidez, es uno de los grandes objetivos al ejercitarnos. Pero hay un obstáculo: las sentadillas. Bueno, ¡no más! Si las odias, prueba estos ejercicios SIN sentadillas ni desplantes, para piernas duritas y marcadas.

Desde hace justamente un año el planeta se ha visto sorprendido y abatido por una pandemia sin precedentes similares desde hace más de cien años. La Covid-19 no sólo ha cobrado vidas humanas y ha afectado la salud de millones de personas alrededor del mundo, sino que también ha traído consecuencias negativas para emprendimientos, industrias y, sobre todo, para la salud mental.

Según lo marcado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo diario de frutas y verduras debería superar al menos los 400 gramos diarios, esto equivale a dos tazas de los dos tipos de alimento antes mencionados. Una ingesta menor de estos alimentos podría conllevar riesgos serios para la salud.

La industria de los cereales ha crecido (y sigue creciendo) a pasos agigantados ofreciéndonos desde unos sencillos copos de maíz hasta unas complejas mezclas que con frecuencia reciben el nombre de granola o muesli. Aunque solemos ver estos términos usados ​​como sinónimos, te contamos si realmente son iguales y en qué se diferencian.

El camarón es uno de los mariscos más populares y el favorito de muchos. Pero el gusto se acaba cuando te dicen que debes medirte si sufres de colesterol. ¿El camarón es alto en colesterol? Verdades sobre este crustáceo y sus beneficios a tu salud.

Claudio Triay, médico de Urgencias del hospital Mateu Orfila de Menorca pasó el coronavirus en marzo, tras someterse a una serie de pruebas en mayo comprobó que tenía anticuerpos y que los mantenía en diciembre.

Las vitaminas son un grupo de sustancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo a nivel celular, su crecimiento y el desarrollo. Existen 13 vitaminas esenciales, es decir, que el cuerpo las requiere para que funcione apropiadamente y una de ellas es la vitamina B3, que pertenece al grupo de vitaminas del complejo B. ¿Qué es la vitamina B3 y para qué sirve? Aquí te lo decimos.