¿Los edulcorantes no calóricos pueden causar cáncer?
Los edulcorantes no calóricos son populares como una alternativa al azúcar, sin añadir calorías a tu dieta. Sin embargo, han sido fuertemente relacionados con el riesgo de cáncer. Pero, ¿este tipo de endulzantes artificiales pueden causarlo?
¿Qué son los edulcorantes no calóricos?
Los edulcorantes no calóricos son sustancias que se utilizan para endulzar los alimentos y bebidas sin aportar calorías extras a nuestra alimentación, entre ellos la sacarina, el aspartame y la stevia. Son populares entre las personas que buscan reducir su consumo de azúcar para controlar su peso, ya que no elevan los niveles de glucosa en la sangre.
De acuerdo con información de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos, dentro de las dosis recomendadas, los edulcorantes no calóricos son seguros para el consumo, siempre y cuando no se excedan los 2.5 miligramos por kilogramo de peso al día.
¿Los edulcorantes no calóricos pueden causar cáncer?
Aunque se han relacionado con el riesgo de desarrollar cáncer, un artículo publicado por el National Institute of Cancer sugiere que no existe evidencia científica que respalde que su consumo cause cáncer en humanos.
¡Al contrario! Los edulcorantes no calóricos han sido evaluados por organismos como la FDA y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), quienes han determinado que este tipo de edulcorantes son seguros cuando se consumen dentro de los límites recomendados.
Eso sí, todo en exceso hace daño, y el consumo excesivo de edulcorantes puede estar relacionado con otras afecciones, como problemas digestivos y resistencia a la insulina, lo que podría favorecer el desarrollo de diabetes tipo 2 en ciertas personas.
¿Quiénes no deben consumir edulcorantes no calóricos?
Las personas que padecen fenilcetonuria (PKU), un trastorno genético, es recomendable que no consuman edulcorantes como el aspartame, ya que contienen fenilalanina, un aminoácido que no pueden metabolizar adecuadamente, lo cual podría causar niveles tóxicos en el cerebro.
Por otra parte, quienes tienen sensibilidad a los endulzantes artificiales o alergias a ciertos aditivos deben evitarlos, ya que pueden experimentar reacciones adversas como dolores de cabeza, mareos o problemas digestivos.
Ahora que ya sabes que los edulcorantes no calóricos son seguros para su consumo, no olvides evitar excederte en su dosis. ¡Cuídate mucho!